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《中华东说念主民共和国食物安全法》

督察您的体魄健康和生命安全

PART1

一、《中华东说念主民共和国食物安全法》的适用边界？

《中华东说念主民共和国食物安全法》第二条章程，在中华东说念主民共和国境内从事下列活动，应当顺从本法：

食物坐褥和加工（ 以下称食物坐褥），食物销售和餐饮管事（ 以下称食物主义）；

食物添加剂的坐褥主义；

用于食物的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食物坐褥主义的器具、建树（ 以下称食物商量居品）的坐褥主义；

食物坐褥主义者使用食物添加剂、食物商量居品；食物的贮存和运载；

对食物、食物添加剂、食物商量居品的安全处治。

供食用的源于农业的低级居品（ 以下称食用农居品）的质地安全处治，顺从《中华东说念主民共和国农居品性量安全法》的章程。

PART2

二、食物安全设施包括哪些执行？

《中华东说念主民共和国食物安全法》第二十六条章程，食物安全设施应当包括下列执行：

食物、食物添加剂、食物商量居品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等浑浊物资以相等他危害东说念主体健康物资的限量章程；

食物添加剂的品种、使用边界、用量；

供婴幼儿和其他特定东说念主群的主辅食物的养分要素条款；

对与卫生、养分等食物安全条款商量的标签、象征、评释书的条款；

食物坐褥主义经过的卫生条款；

与食物安全商量的质地条款；

与食物安全商量的食物磨真金不怕火要道与规程；

其他需要制定为食物安全设施的执行。

PART3

三、食物安全所在设施制定依据是什么？

《中华东说念主民共和国食物安全法》第二十九条章程，对所在特点食物，莫得食物安世界度设施的，省、自治区、直辖市东说念主民政府卫生行政部门不错制定并公布食物安全所在设施，报国务院卫生行政部门备案。食物安世界度设施制定后，该所在设施即行废止。

PART4

四、食物企业设施制定依据是什么？

《中华东说念主民共和国食物安全法》第三十条章程，国度饱读舞食物坐褥企业制定严于食物安世界度设施大致所在设施的企业设施，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市东说念主民政府卫生行政部门备案。

PART5

五、在那里不错查到食物安世界度设施、所在设施和企业设施？

《中华东说念主民共和国食物安全法》第三十一条章程，省级以上东说念主民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食物安世界度设施、所在设施和企业设施，供公众免费查阅、下载。对食物安全设施履行经过中的问题，县级以上东说念主民政府卫生行政部门应当会同商量部门实时赐与教会、解答。

PART6

六、《中华东说念主民共和国食物安全法》章程庇荫坐褥主义的食物、食物添加剂、食物商量居品

《中华东说念主民共和国食物安全法》第三十四条章程，庇荫坐褥主义下列食物、食物添加剂、食物商量居品：

（一）用非食物原料坐褥的食物大致添加食物添加剂之外的化学物资和其他可能危害东说念主体健康物资的食物，大致用回收食物行动原料坐褥的食物；

（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等浑浊物资以相等他危害东说念主体健康的物资含量当先食物安全设施限量的食物、食物添加剂、食物商量居品；

（三）用当先保质期的食物原料、食物添加剂坐褥的食物、食物添加剂；

（四）超边界、超限量使用食物添加剂的食物；

（五）养分要素不适应食物安全设施的专供婴幼儿和其他特定东说念主群的主辅食物；

（六）衰弱变质、油脂酸败、霉变生虫、弄脏不洁、混有异物、掺假掺杂大致感官性状荒谬的食物、食物添加剂；

（七）病死、毒死大致死因不解的禽、畜、兽、水产动物肉类相等成品；

（八）未按章程进行检疫大致检疫辞别格的肉类，大致未经磨真金不怕火大致磨真金不怕火辞别格的肉类成品；

（九）被包装材料、容器、运载器具等浑浊的食物、食物添加剂；

（十）标注乖张坐褥日历、保质期；

（十一）无标签的预包装食物、食物添加剂；

（十二）国度为防病等额外需要明令庇荫坐褥主义的食物；

（十三）其他不适应法律、王法大致食物安全设施的食物、食物添加剂、食物商量居品。

PART7

七、坐褥主义食物中是否不错添加药品？

《中华东说念主民共和国食物安全法》第三十八条章程，坐褥主义的食物中不得添加药品，然则不错添加按照传统既是食物又是中药材的物资。按照传统既是食物又是中药材的物资目次由国务院卫生行政部门会同国务院食物安全监督处治部门制定、公布。

开首丨中国食物安全报 武汉普法

裁剪丨王梦

审核丨田剑 习倩

监制丨陈凡娇